お菓子の匠工芸館

お菓子の匠工芸館

全国の菓匠(菓子職人)達が伝統の技を駆使して制作した工芸菓子を一堂に集めて展示。
まるで美術館のような空間では、お菓子の持つ高い文化性・芸術性を通じて、人々に感動を与える菓匠の技を紹介し、菓子文化及び技術の継承・発展に寄与します。
作品は名誉総裁賞・農林水産大臣賞などの褒賞審査の対象となります。

菓子博史上最多作品数の174点が出品!
多彩な作品が並ぶ菓子博ならではのお菓子の美術館です。

掲載の写真はひろしま菓子博2013に出品された作品。

【出展予定団体】
●全国都道府県菓子工業組合、全国菓子研究団体連合会、京都府協賛出品協会、(一社)日本洋菓子協会連合会

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